맥주 재료 완벽 가이드: 맥주 만드는 모든 것
맥주 제조의 핵심 재료: 보리, 홉, 효모 맥주 제조의 기본은 바로 보리, 홉, 그리고 효모입니다. 보리는 맥아(malt)로 만들어지며, 맥주의 기본적인 당분을 제공합니다. 보리의 종류에 따라 맥주의 색깔과 풍미가 달라집니다. 🍺 홉은 맥주에 쓴맛과 향을 더하고, 보존성을 높이는 역할을 합니다. 홉의 종류도 다양하며, 각각 고유한 특징을 가지고 있습니다. 🌿 마지막으로 효모는 당을 알코올과 이산화탄소로 발효시키는 역할을…